特別メニュー

BISTROぶっさん屋ではぶっさん屋だけにしかない特別メニューを

 

ご用意しております。他にはないこだわりの食材や手間をかけた

 

特別メニューをぜひお試しください

 


   フォアグラのプリン

 

 プリンといえば日本時になじみ深いデザート

 

 で甘いというイメージがあると思います。

 

  このフォアグラのプリンはソースが若干甘め

 

 でプリンは塩味です。玉子と牛乳生クリーム

 

 の濃厚な味にまろやかなフォアグラがとても

 

 合います。

 

 

 

  冷製キャビアの

       カッペリーニ

 

 シェフの食べ歩きで偶然見つけたパスタが

 

 おいしくて作ったキャビアのパスタシェフの

 

 こだわりでキャビアをふんだんに使用して

 

 お値段1300円

 

 

  

 


  松阪牛のイチボ

 

 三重と言えば、松阪牛世界に誇れる肉です

 

 その中でも希少な部位イチボをさった炙り

 

 タタキにして、小豆島のうすくち醤油で

 

 生姜とご一緒に

  

 

 

 
   タコスPIZZA

  

 ピザ生地にチーズをかけてその上にひき肉

 

 と唐辛子スパイス、トマトで煮込んだチリを

 

 のせてレタスをのせてパルメジャーノをたっぷりと

 

 かけました。メキシコ風タコスピザです。